martedì 19 maggio 2009

Torta ricotta e cioccolato


Questa è una ricetta passata da una mia amica, trovata in rete:

Ingredienti:

500 gr. di ricotta
100 gr. di gocce di cioccolato
150 gr. di zucchero
4 cucchiai di farina 00
4 uova
scorza di 1 limone
pizzico di sale
2 cucchiaini di essenza di vaniglia

Procedimento:

Montare gli albumi a neve ferma col pizzico di sale ed aggiungere 4 cucchiai di zucchero.
Montare i tuorli con lo zucchero, farina, ricotta, cioccolato, essenza di vaniglia ed infine incorporare gli albumi.
Infornare per 50 minuti a 170°.
Lasciare raffreddare e riporre in frigo per un po'.

Buon appetito!

p.s. la foto non è il massimo :P





Nessun commento: