Questa è una ricetta passata da una mia amica, trovata in rete:
Ingredienti:
500 gr. di ricotta
100 gr. di gocce di cioccolato
150 gr. di zucchero
4 cucchiai di farina 00
4 uova
scorza di 1 limone
pizzico di sale
2 cucchiaini di essenza di vaniglia
Procedimento:
Montare gli albumi a neve ferma col pizzico di sale ed aggiungere 4 cucchiai di zucchero.
Montare i tuorli con lo zucchero, farina, ricotta, cioccolato, essenza di vaniglia ed infine incorporare gli albumi.
Infornare per 50 minuti a 170°.
Lasciare raffreddare e riporre in frigo per un po'.
Buon appetito!
p.s. la foto non è il massimo :P
Nessun commento:
Posta un commento